Brotbackschale

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Brotbackschale

Bei den ansteigenden Preisen in ziemlich jeder Bäckerei, tendiert der Trend immer mehr dazu, zuhause seine eigenen Backwaren anzufertigen. Besonders Brote backen kann allerdings eine echte Herausforderung darstellen, wenn man nicht die perfekten Utensilien hat oder noch recht unerfahren ist. Zudem verlangt einem dies einiges an Arbeit ab. Rezept suchen, mehrere Küchengeräte nutzen, danach alles spülen, darauf achten, dass sich das Brot aus der Schale löst, hoffen, dass alles gut geht. Eine innovative Neuigkeit auf dem Markt macht einem das Backen glücklicherweise leichter; die Brotbackschale.

Testübersicht Brotbackschalen

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Produkt

Lékué Silikon-Form Bread Maker Brotbackschale

Fanaticism Silikon-Form Bread Maker Brotbackschale

MarkeLékuéFanaticism
Ausmaße31,8 x 31,8 x 13,5 cm32,6 x 12,6 x 10,8 cm
Volumen250 – 300 Gramm200 Gramm
FormOval länglich, flexibelOval, Rund, flexibel
Volumen4-sterne3-sterne
Anti-Haftbeschichtung5-sterne4-sterne
Bewertung5-sterne3-sterne
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Brotbackschale Test

Noch nie davon gehört? Eine Brotbackschale ist eine multifunktionelle Silikonschüssel, die das Zubereiten hausgemachter Brote zu einem Klacks macht.

Was ist eine Brotbackschale?brotbackschale-im-test

Das weiche, allerdings formfeste Material sorgt für eine schöne Brotform und ist auch anderweitig äußerst praktisch. Beim Bestellen einer solchen Schale erhält man in der Regel ein Rezept für das perfekte Brot. Und nicht nur das.

Die Vorteile einer Brotbackschale

  • Alles in einer Schale
  • Kein weiteres Geschirr nötig
  • Dadurch wenig Aufwand und Unordnung
  • Kein Austrocknen
  • Sehr schöne Brotform

Im Vergleich zu einer einfachen Brotbackform, in die man den fertigen Teig nach Anfertigung in einer Küchenmaschine oder Schüssel einfüllen muss, kann man in der Schale ganz einfach direkt den Teig herstellen. Man folgt dem Rezept, gibt alles in die Silikonschale, rührt die Rohmasse an und lässt das unfertige Brot über Nacht gehen. Kein unnötiges Geschirr, kein Dreck, wenig Arbeit. Ein weiterer praktischer Punkt ist der Verschluss. Hat man den Teig eingefüllt, schließt man die Silikonschüssel einfach mit den Laschen, die sich jeweils am Rand der Schüssel befinden, womit ein taschenähnliches Behältnis entsteht, das den Teig vorm Austrocknen, Überquellen oder Herauslaufen hindert. Kein Abdecken, kein Bangen, dass das Brot eine schöne Form erlangt, kein Prüfen, ob es auf der Oberseite verbrennt. Es ist völlig geschützt; praktisch ein Selbstläufer.

Was sollte bei der Anwendung beachtet werden?

Bei einer einfachen Brotbackform muss man darauf achten, dass der Teig nicht zu weich ist, da man ihn vorher kneten muss und danach erst in die Form geben kann. Bei der Schale aus Silikon absolut kein Problem. Weitaus weichere Teige sind hier problemlos zu verarbeiten. So sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Rezepte kann man variieren, neue Brotsorten kreieren und sich vollkommen austoben. Und nach der Zubereitung lässt die Schale sich mühelos reinigen. Kein nerviges Anhaften des Brotes am Silikon.

Worauf sollte man bei der Auswahl einer Brotbackform achten?

Worauf man allerdings achten sollte ist, dass man eine hochwertige Schale bestellt. Das Silikon sollte nicht zu weich und biegsam sein. Zusätzlich sollte man darauf achten, dass die Verschlusslaschen an den Rändern sehr stabil sind und die Schale selbst zu 100% aus Silikon bestehen. So kann man sowohl beim Backen als auch beim Kauf nichts falsch machen. Die Brotbackschale ist besonders für Backneulinge, aber auch für erfahrene Heimbäcker eine wahre Bereicherung in der Küche!

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